Fours de Boulangerie

50 ans d'innovations pour le confort du boulanger

42-44 rue Latécoère - 26000 Valence Tél : 04 75 56 04 79
Fax : 04 75 55 22 61

garantie

LOUIS ET JACQUES PAVAILLER Concepteurs

Fours à soles avec élévateur intégré escamotable

Compacité

four compact
  • Elévateur intégré totalement escamotable
  • Cuisson sur cinq étages, jusqu’à 30% de gain de place
  • Encombrement réduit pour une plus grande surface de cuisson
  • Forte isolation intercaisson et périphérique avec des matériaux à haute performance thermique

Simplicité

regulateur four
  • Maintenance réduite et facile
  • Accès technique en façade
  • Four monté et testé en usine
  • Commandes électromécaniques avec régulateurs de haute précision
  • Façades personnalisables

Facilité

enfourneur
  • Légèreté des enfourneurs
  • Appareils à buée indépendants pour une buée abondante et généreuse
  • Hotte et extracteur largement
    dimensionnés pour une meilleure
    évacuation des buées
  • Glaces nettoyables sans démontage
  • Distribution parfaite de la chaleur